潍坊市预制菜协会成立大会隆重举行，山东省旅游饭店协会受邀出席并给予指导

为深入贯彻落实习近平总书记关于打造乡村振兴齐鲁样板的重要指示精神，抢抓预制菜产业发展窗口期，助力潍坊市打造“中华预制菜产业第一城”，7月20日，潍坊市预制菜协会成立大会在富华国际俱乐部隆重举行。潍坊市农业农村局党组成员、潍坊市农业技术推广中心主任李秀丽，潍坊市财金投资集团党委书记、董事长于治伦等领导嘉宾以及102家会员单位相关负责人参加会议，山东省旅游饭店协会受邀出席大会并给予指导。

大会审议并表决通过了《潍坊市预制菜协会第一届会员大会选举办法》《潍坊市预制菜协会会员管理办法》《潍坊市预制菜协会章程》《潍坊市预制菜协会会费标准》。根据章程规定，并经会员单位现场表决，选举张君亮同志为潍坊市预制菜协会会长。

潍坊市预制菜协会是由潍坊市财金投资集团有限公司会同山东得利斯食品股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司等7家企业共同发起成立，旨打造潍坊市预制菜企业资源对接、仓储物流、信息交流、产品研销、学术研讨、市场开拓、人才培养平台。协会成立后，将充分发挥统筹引领、桥梁纽带和行业智库作用，积极畅通政企沟通渠道，广泛联动上下游企业资源，进一步加强预制菜企业的战略协同和服务保障，为把潍坊这个中国的菜篮子打造成中国的菜盘子，建成中国预制菜集散中心贡献力量。

预制菜是鲁菜文化产业的重要组成部分，是饭店降低成本、保证质量、提高销路的一种新的餐饮模式，符合社会经济发展规律，也是饭店餐饮行业升级迭代的组合拳。有分析表明，未来三到五年，预制菜市场有望成为下一个万亿级消费市场。下一步，山东省旅游饭店协会将加强与潍坊市预制菜协会合作联动，发挥平台优势，抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，驶入预制菜新赛道，加快布局，培育预制菜标杆企业和创新型企业，助力我省预制菜产业实现高质量发展。