2023年烟台市“技能兴烟”饭店服务行业职业技能竞赛通知

全市各宾馆、酒店、职业学院：

为提升我市饭店服务行业从业人员职业技能水平，根据《关于组织开展2023年烟台市“技能兴烟”职业技能竞赛的通知》要求，由烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局主办，烟台市旅游饭店协会、烟台市餐饮烹饪行业协会承办的2023年烟台市饭店服务行业职业技能竞赛将于近期举行。有关事宜通知如下：

一、组织机构

（一）主办单位

烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局

（二）承办单位

烟台市旅游饭店协会、烟台市餐饮烹饪行业协会

（三）组委会办公室

烟台市旅游饭店协会办公室 

二、竞赛说明

（一）竞赛工种

餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员

（二）竞赛标准

按国家职业资格三级职业标准执行。

（三）竞赛办法

竞赛分为理论知识测试和实践操作考核两项内容，理论知识测试采取闭卷笔试、封闭阅卷方式进行；实践操作采取现场操作、现场评判的方式进行。

竞赛成绩均采用百分制，按理论知识测试占30%、实际操作考核占70%计算总成绩，确定竞赛名次；若总成绩相同，按实际操作考核成绩确定名次。

三、奖项设置及奖励办法             

本次竞赛为市级二类竞赛，设个人奖、团体奖。

（一）个人奖

根据各项目实际参加决赛人数确定。其中，一等奖占10%，二等奖占20%，三等奖占20%，由竞赛组委会颁发证书。选手奖励政策、经费补助政策等，按照《竞赛管理办法》有关规定执行。

（二）团体奖

根据参赛单位各项目前3名选手决赛总成绩，确定团体第一、二、三名，由竞赛组委会分别颁发奖杯和证书。

（三）突出贡献奖

对贡献突出的单位和个人，可以颁发突出贡献奖，奖项数量根据实际情况确定。

四、竞赛报名

（一）竞赛时间

另行通知。

（二）竞赛地点

烟台碧海饭店。

（三）参赛对象

全市宾馆、酒店、职业学院、社会餐饮从业人员（不含退休职工）年龄18-50周岁（1975年10月1日至2005年10月1日）均可报名参加。单位组织参赛的，可设领队、教练各一人。已获得“中华技能大奖” “全国技术能手” “山东省技术能手” “烟台市技术能手”等称号的人员，原则上不再以选手身份参加市级各类竞赛。本年度内，已报名参加市“金蓝领”培训、企业新型学徒制培训人员不得以选手身份参赛。省级及以上竞赛市选拔赛按照相应要求执行。

（四）报名资料

《2023年烟台市“技能兴烟”饭店服务行业职业技能竞赛选手报名表》1份，身份证复印件1份、原有职业资格/技能等级证书复印件1份，2张1寸、1张2寸近期彩色免冠照片。

报名材料发送至邮箱：ytlyfdxh@163.com。

（五）报名时间

即日起至2023年8月20日             

（六）报名地点

烟台市芝罘区南大街236号 （烟台碧海饭店五楼烟台市旅游饭店协会办公室）。

（七）联系方式

曲明鑫：13963874774（微信同号）

赵新国：17616038181

五、其他事项

（一）请各参赛单位及个人按照报名时间要求，将报名表材料连同电子版分别报送至烟台市旅游饭店协会办公室，逾期不再受理。

（二）各有关单位要按照竞赛组委会的统一要求和部署，广泛宣传发动，掀起学习强化业务技能的新高潮。

                       烟台市旅游饭店协会

                      2023年7月31日